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第558章(第1页)

面对一向以佐料豪华著称的火锅面,许小晴竟然有勇气端出这样的料理来,不能不说勇气可嘉!

赵在振一看这碗光面,立刻哈哈大笑了起来。

“这真的是面吗?连一点油水都没有,放到街上,连买的人都不会有吧?”

他再度肯定了许小晴只是一个天生力气大,却不懂制作料理的人。

关注这边的各大料理学校的人同样眉头一皱!

因为不管怎么看,这都是一场不平衡的食戟。

虽然说料理做的好不好吃,全在于厨师,可是厨师也要有相应的材料才行啊!

这样光秃秃的一碗面,如何去与这碗佐料豪华的火锅面相比?

在惊讶过后,三位评委开始了品尝。

这碗面真的太素淡了,连香气都不明显,清澈的汤水中连油水都没有一点,只零星的滴着几滴麻油。

不过,三位评委却瞬间睁大了眼睛!

第七百五十三章远月家大业大,可是也要节省

原本平淡无比的阳春面,经过轻轻一搅拌,一股强烈的浓香顿时散发了出来!

“这股味道!”

薙切仙左卫门的眼中闪过一丝惊讶之色!

其他两位评委也是瞳孔一缩!

“怎么会这样?明明什么都没有,怎么会忽然冒出这么强烈的香味~呢?”

堂岛银皱眉不解地道。

“是因为里面的-这几点油花吗?”

才波城一郎凝视着碗中的点点油光。

“没错,这是葱油!”

许小晴点了点头。

“别看只有几滴,但阳春面的精华全在这几点葱油中!”

“将大葱,大蒜,洋葱,生姜等食材拍碎,然后放入油锅中,慢慢熬出味道来,再将渣渣去掉,这样葱油就做好了!”

她解释道。

“原来如此!真是没想到,这么几点的葱油,竟能散发出如此惊人的香味!”

才波城一郎赞叹道:“中华料理果然博大精深!”

然后,他们品尝了起来。

“这……这是何等鲜美的味道啊!”

刚品尝第一口,三位评委就被彻底震惊了!

面条滑嫩爽口,充满了嚼劲,而且香味极其浓郁,味道清淡却很鲜,爽口至极!

刚刚吃完那碗有些油腻的火锅面的三位评委,瞬间被这碗清爽的阳春面给征服了!

当下,三位评委大快朵颐了起来,一碗阳春面,瞬间就被消灭了个一干二净!

看到眼前的这一幕,所有人都震惊了!

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