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第162章 新思路2（第1页）

2007年8月11日

星期日

阴雨

昨天的好成绩，让我们今天都异常的兴奋，虽然是台风天，一早楠姐也主动的提前了那么一点过来帮忙开铺子。我更是像打了兴奋剂一样，忙里忙外的收拾的干干净净，妥妥当当的，东西都备的整整齐齐，一丝不苟的。就为了今天再创佳绩，但愿台风也快点过去，让我们能有个抓紧赚钱的时间哦。

今天的午市依然是很多人啊，大家都爱上了这种自助的方式，反正就是挑自己喜欢的，也可以尝试不一样的，不再是只有一种可能性。要知道给一份钱，可以享受两倍三倍，来自四五倍的快乐呀，谁不稀罕这样的新颖呢？

一直到下午三点，我们才忙完午市，一转眼四点又要开始我们的晚市准备了，所以一停下来，我们赶紧吃饭，赶紧备货补货。在吃饭的时候我们也商量了一下，因为从这两天的成绩来看，钱钱是不错，很有赚头，但这些都是基于客流量大的情况下，人多的情况下才有，而且备货来看大家都会偏向于某一些，而被偏向的很多都不一定是现成的，有的还需要去后期制作的嘛。所以会导致我们的工作量急剧上涨，很多时候完全是忙不过来呀。

所以我们也提出了很多想法，最终决定把它做成限量款，定个时间出。现在决定是周五晚上到周日才会出这样的自助式的配料任选的项目，这一来，我们就可以集中人手，就是周六日这些繁忙时段增加人手，而平时就不需要那么多人看店了。

对于这一个，我们是一致通过的，另外还有提出了要做好产品这一个想法，毕竟现在已经是暑假中期了，很快就会结束，暑假也就是人流会剧减。而且随着时间的推移，冬天来了就没那么多人会来这里点这一些吃的。我们这一种不是刚需，是属于小吃类的，偶尔有兴致才会光顾的。

当然，这个讨论完也不会有很多很好的建议，毕竟做新产品都是需要时间的沉淀和不断的尝试，历练才能够获得的，即使把产品做出来了，也要去考量一下能否进入推广，最终成为店里的招牌产品呢。这一个任务嘛，很严重也很艰巨。

之前表姐就说在研究新产品，我让她赶紧把研究的成果拿出来讨论讨论分析分析，看能不能上架呀，可表姐表示，这还没有进入一个成熟和稳定的阶段，还在研究学习当中呢。

结束店里的工作后，回到住处，表姐拉着我说说我今天的表现很不错，但是有些东西还是需要注意的，她和我的关系和楠姐的关系是不一样的，楠姐只是一个打工的，有什么新产品，这些还是需要留着我们自己讨论。听她这么一说，我才恍然大悟，对哦，楠姐再亲也只是一个表姐手下的员工，再好也不可能把秘方全部都拿出来，把自己新推的东西都展露于人前的。表姐教训的相当有道理，是有些东西还是需要留有一手，留有余地的。

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