在村子里面,即使是同一种泡菜或者是咸菜,由于每一家用的调料或者是手法有所不同,那么味道都会有所不同。
这酱料也是一样,有的人家做的是相当的好吃,有的人家做的是一言难尽。
趁着这会闲着,大家就聚在一起开始相互询问交流自己的秘方。
在这个食物和调料都十分匮乏的年代和地区,一个家里面的饭好不好吃,都是掌握在这些妇女的手中的。
一些特别高级的调料和食材也不是没有,但是只有那些高官和权贵们才能吃得到,全天下最好吃的东西一定是在皇帝的御膳房了。
锅里面的葛根粉蒸好了之后,是固体状的,叶青竹直接在锅里面用铲子将其切碎。
热腾腾的白气漂浮在大锅上面了,散发出葛根的清香。
透明的块状物,在铲子的搅拌下不停地颤抖。
叶青竹将锅里面的葛根块盛出来了一半,放在了一个洗干净的木盆里面。
将刚才调的辣的那一碗调料倒入盆中,然后颠簸抖动,不一会刚才透明的葛根粉块就就被调料完全包裹。
大家光是看着就垂涎欲滴,刚才是大爷爷没来,这会大爷爷来了,按照礼数,这第一碗,当然是要给村子里面的大爷爷的。
老头子端过碗,夹了一筷子的葛根块放在嘴里面,丰富的调料刺激着他的味蕾。
q弹柔软的口感也让他感到欢喜,就是有一点的烫嘴,不过烫嘴也没能阻止他快速的将第二块放进嘴中。
老头子被烫的,说话都有些不清晰,可还是忍不住竖起了大拇指:“好吃,好吃,是真的好吃。”
刚才等着的功夫,就有孩子回家拿碗去了,一只只碗伸过来,叶青梅在每一个碗里面都放了一勺。
但是东西毕竟是有限的,主要是以家为单位,每家分得一碗就行了。
可是二叔家的大虎和二虎都一人端走一碗了,这会自己的二婶又拿着碗过来了。
让叶青梅再给盛一碗,看着锅里面所剩无几的葛根粉,还有后面的孤儿寡母老人的空碗。
叶青梅拒绝了自己的二婶:“婶子,不是俺不给你,按理说每家人是只能盛一碗的,刚才两个弟弟已经过来盛走两碗了,俺要是再给你,别人估计几不够了。”
不少人都在关注着叶青梅竹编,见陈氏这样贪得无厌,大家都投来了鄙夷的目光。
见叶青梅真不肯给,陈氏居然直接用碗在锅里面挖了一碗,端着就跑了。
额!好吧,她对自家婶子的这种操作也是见怪不怪了。
对于别人的嘲笑和嫌弃,陈氏也是罔若罔闻,只欢欢喜喜的品尝这碗中的美味。
旁人虽然看着觉得不好,但是人家两家毕竟是亲戚,别人也不好说什么的。
此刻应该是开心的时刻,回家之后自己就可以制作这些美味的食物了。
有的人边走边尝,逛着逛着就看见了叶家的大菜园子。
“这好大的一个菜园子啊,里面种了好多的东西啊!这么冷的天,你家这里面都种的什么呢?”
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