刹那间,操作平台上传来田展菜刀与案板碰撞发出的尖锐声响,令人惊奇地是,刚刚因饮酒沉睡的吉野等人纷纷清醒过来。
“哎呀~~我是不是睡着了?为什么呢?田展竟然在烹饪!难道第二天了?”吉野满脸惊愕地望向远处正挥舞着刀叉忙碌不已的田展。
榊凉子刚才也是因太过疲倦而稍作歇息,因此对刚才的事情并不知晓,推测道:“难道还是要加宵夜?”
此时,平时寡言少语的伊武崎终于打破沉寂,评论道:“这两人实际上正在进行一场厨艺比拼!”
“噢,原来如此!伊武崎你可是一直醒着啊?”吉野略显惊讶地问道。
“是的,刚才便从熟睡中醒来,正好目睹了田展繁忙的备战过程!”伊武崎语气淡然地道出事实。
听到对决的消息,吉野精神为之一振,兴奋地喊叫起来:“是田展要和一色前辈进行十杰赌斗?他的筹码可不够····”
“据我了解,似乎是一色前辈主动提出的挑战!”
众人一阵沉思,目光纷纷投射在满头大汗、全身赤果,只套着一条围裙的一色慧身上。
“...”
突然有人提议道:“难道以后我们都要习惯一色前辈的装束?”
“幸平君,你什么时候到的?”吉野看向红发的幸平。
“我们都经过三年了,连文绪太太都不能阻止一色前辈。”榊凉子说道。
幸平用手敲了一下:“等我成为十杰第一席!我要规定宿舍内也要穿正装!”
田展脑海中回荡起自己先前就考虑的菜肴,特意从师妹刘阿玲之处获得贝仙女养殖的草鱼作为食材。
虽然阿玲在养殖技巧方面不如师母那样出色,但用来应对特级厨师的食材却是绰绰有余,美味程度丝毫不亚于蓝旗金枪鱼!
“既然一色前辈断然要求以鱼为主角的料理,那我就尝试一款震撼的中华名菜——也是关于鱼类的美食。”田展一边斗志昂扬地说着,一边迅速前往厨柜挑选食材。
田展所选定的是最为常见的草鱼,这种鱼在四川地区极为普遍,随即他开始挥动剁骨刀,手法娴熟地清理鱼身。
在除去鱼的内脏以及鱼鳞之后,他将鱼肉清洗干净。随后他拿起菜刀,从鱼尾部位开始剖开,分割成双片,顺利斩掉鱼的牙齿。
他从鳃盖瓣左右两侧斜向切割,总共切割达五刀,当在切割第三刀之时,他在腰鳍后方切断,鱼身被分为了两截,以便后续烹饪。
同时,田展如行云流水般飞速在背部厚度从腹部斜向切割,但保持鱼皮不变形。
这一系列精巧绝伦的动作,使得吉野与田所在无言之中相互对视一眼,皆从彼此的眼神深处看到了震惊之情。
天呐,这家伙的刀工简直如精心打造的艺术品般精致完美!
若要单纯从刀工技艺角度来看,此人绝对称得上是无与伦比的超级大师。
接着,田展将炒锅放置在炉灶之上,倒入适量清水,启动大火烧至沸腾状态,首先放入前半段鱼肉,接着立即将鱼尾部分的鱼肉接续上去,使鱼头与鱼皮朝上对齐,最后盖上锅盖。
待锅中的水煮沸后,撇清浮沫,再重新投入大火猛烈烧煮三分钟。
三分钟时间,分秒不差。
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