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第149章 可怜的评委修改过(第1页)

黄衣女子神情高傲,目不斜视地走向自己的案台。

围观群众低声说:“那就是苏含烟大师,她的闪电手可是琼州一绝。”

铛——

又是一声铜锣响。

见人已经齐了,中年男子再次走上高台。

“诸位大师,比赛正式开始!”

话音刚落,整个大厅便沸腾起来。

今日这场鲜味宴,汇集了琼州各路名厨,每位参赛者都要以海鲜为主料,烹制一道创新菜品。

一时间,刀光剑影,香气四溢。

有的厨师在调制酱料,有的在煎炸烹煮,还有的在雕刻食材。

于知乐深吸一口气,开始准备自己的食材。

她挑选了一条新鲜的鲈鱼,刀背轻拍鲈鱼头骨,鱼身倏然弹起。

银刀在手中一转,鱼鳞便如雪花般纷纷落下。

她的刀工极快,却又不失精准,每一刀都恰到好处地贴着鱼骨划过。

转眼间,整条鲈鱼便被剔得干干净净,鱼骨完整,鱼肉薄如蝉翼,继而化作千片飞雪,纷纷落入冰水,遇冷蜷成朵朵白梅。

于知乐动作行云流水,优雅又不失利落。

“好刀工!”身侧传来一声赞叹。

于知乐抬头,只见隔壁案台的白发老者正目不转睛地看着她。

老者身着一袭灰衫,手中握着一把古朴的菜刀。

于知乐礼貌一笑:“前辈谬赞了。”

老者捋了捋胡子:“哈哈哈,老夫姓陈,专攻刀工,看你小小年纪,刀功如此了得,真是后生可畏啊!”

于知乐摆摆手:“在前辈面前,只能算是班门弄斧罢了。”

老者摇头失笑,不置可否。

他用铁筷拨弄炭炉,跳动的火苗映着他手中的雕花萝卜。

那萝卜竟被雕作珊瑚礁模样,孔隙间游着用鱼籽酱点出的红虾。

于知乐心惊不已。

这也太精妙了吧!

她瞥见炭炉上架着的琉璃罩,若是没猜错的话,待会揭盖时,萝卜雕的珊瑚遇热汽便会如活物般舒展。

人果然是活到老,学到老啊!

这雕刻手艺绝了!

今日来这一趟,真不亏!

于知乐不经意一瞥,只见那位黄衣女子正在处理一条河豚。

黄衣女子便是大家口中的苏含烟大师。

她今日要做的,是一道“河豚三味”,分别以河豚的鱼皮、鱼肉和鱼肝为主料,制成三道截然不同的美味。

苏含烟手持特制的河豚刀,刀身细长,泛着幽幽蓝光。

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