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第218章 温馨满院共欢颜(第1页)

随后,王玉兰便去厨房,精心烹制着红烧猪蹄。

王玉兰先将猪蹄在滚烫的油锅里煎至表面金黄,热油接触猪蹄的瞬间,“滋滋”声不断。

那声音在厨房里回荡,溅起的油花闪烁着金色的光芒。

随后加入酱油、香料等调料,小火慢炖。

看到火候差不多了,王玉兰便拿起酱油瓶,缓缓倒入。

深褐色的酱油沿着锅壁流下,瞬间让锅里的猪蹄染上了诱人的色泽。

锅中的猪蹄色泽逐渐变得红亮,香气扑鼻而来,引得人垂涎欲滴。

在年夜饭里,这猪蹄寓意着“挠一挠,抓抓财”,也有祈愿身体健康、强壮有力之意。

为了让猪蹄更入味,王玉兰还加入了自家泡制的酸菜。

酸菜是王玉兰上个月亲手腌制的,打开酸菜缸,那独特的酸味瞬间弥漫开来。

随即,王玉兰用勺子小心地舀出酸菜,酸菜的脆爽和独特的酸味,仿佛带着岁月的味道。

独特的酸味与肉香相互交融,让人迫不及待想尝上一口。

除了寓意“挠一挠,抓抓财”,祈愿身体健康、强壮有力的红烧猪蹄,王玉兰还在做一道珍珠翡翠白玉汤。

王玉兰先将鲜嫩的白菜切成小块,白菜叶片翠绿,切口整齐。

王玉兰的刀工娴熟,每一刀都切得精准利落,白菜块大小均匀。

与圆润的豆腐、饱满的肉丸一同放入锅中炖煮。

白菜象征着翡翠,豆腐寓意白玉,肉丸好比珍珠,饱含着从困苦走向富足的美好期许。

也希望大家在新的一年生活富足、平安顺遂。

王玉兰在烹饪时,还特意把肉丸搓得大小均匀,每一个步骤都饱含着对家人的深情。

只见,王玉兰一边忙碌,一边哼着小曲,那熟悉的旋律仿佛在诉说着岁月的故事。

王玉兰的歌声轻柔,带着淡淡的温暖,在厨房里回荡。

张淑婷在厨房的另一处,专注地熬制着红枣桂圆汤。

张淑婷将圆润饱满的红枣,和肉厚香甜的桂圆逐一放入锅中,加入适量清水,耐心搅拌。

张淑婷的眼神专注,轻轻搅拌着,生怕动作大了破坏了食材的完整。

她的搅拌动作轻柔而有节奏,就像在谱写一首温馨的乐章。

此汤有补血养颜、滋补身体的寓意,她希望家人在新的一年里都能气血充足、身体康健。

汤熬好后,张淑婷用小勺轻轻尝了一口,微微皱眉,觉得甜度还差一点。

又加了一点冰糖,再次搅拌均匀,确保每一口汤都能甜到大家的心坎里。

张淑婷仔细地观察着冰糖的融化,直到汤的甜度达到她心中的完美标准。

此外,张淑婷还在准备一盆发菜蚝豉汤,“发菜”谐音“发财”,“蚝豉”寓意“好事”。

满满的都是对财运亨通、好事连连的祈愿。

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