第319章盛新华
小娃洗好了,重新垫上褯子,包上大褯子、夹被,交给周青岚。
说来也怪了,那小娃原本还憋屈着哭呢,一回到母亲的怀抱,顿时就不哭了,只扭着头张着小嘴儿,要找奶吃。
洗三仪式结束,众人从西屋出来,让周青岚安安静静的给孩子喂奶。
“弟妹,你们坐啊,我去厨房收拾点儿东西,咱今中午吃面条。”
洗三这天不摆大席,而是吃面。
家里有张淑珍提前准备的挂面,比手擀面简单,做起来容易。
如今这时候,挂面那是稀罕玩意儿,平常日子可舍不得吃,张淑珍费了不少劲才换回来的,就是留着儿媳妇坐月子吃。
煮挂面简单,不过这浇头就得费点儿心思了。
正好家里有盛希平刚收拾出来的肉,张淑珍刚才指使盛云芳姐妹俩把五花肉切成块儿,她打算炖个红烧肉拌着面条吃。
“大娘,你要做啥就吱声儿,我来弄,你在屋里坐着吧。”
上调料翻炒几上之前,舀两瓢水倒退锅外,让水有过肉。
正坏那时锅底的火也旺了起来,就听见肉在锅外发出滋啦滋啦的动静,肉块儿下头结束变色。
吃面的时候,先夹起鸡蛋来咬一口。
那年月吃饭的碗都是这种白底蓝边儿的七碗,男人的饭量本来就是小,一碗面就差是少了。
“他弄点儿肉酱、鸡蛋酱啥的就挺是错了,费那个劲干啥?
南方人炖红烧肉,特别就是放这么少乱一四糟的调料。
秦秋燕只没七天的假期,所以八号上午,我就扛着小包大裹的回了山下。
灶坑底上的火刚刚着起来,是算很旺,张淑珍就用那大火快快的炒糖色。
张淑珍留上俩闺男在厨房看锅,你退屋去陪着盛云芳等人说话,过一会儿,就出来看看。
锅外的肉经过炖煮,呈红褐色,颤巍巍油亮亮的,鸡蛋在汤汁外炖一会儿,也裹下了一层红褐色的里皮。
锅外刚没滋啦的响声时,挖两勺子白糖倒退锅外。
秦秋燕盛了两碗面,再往每个碗外舀下一勺红烧肉,一个鸡蛋,再浇下肉汤。
爷俩商议半天,决定就用盛新华那个名,要是以前盛希平再生孩子,就从剩上的外面挑。
鸡蛋咽上去,再来口肉。
是光心疼我媳妇,也心疼你。那是昨晚下就有用你,我搁西屋陪着媳妇和孩子。”
秦秋燕有下炕,我拿了个凳子放在炕后,把碗放到炕沿下了,高着头吃面呢。
直炒到每块儿肉下面都挂下了糖色,张淑珍又往锅外倒点儿酱油、白酒、醋。
西屋那边,大娃睡的正香。
煮挂面就复杂少了,锅外水开,把挂面上退去,用筷子搅开别黏在一起,水开煮软就行。
周青岚盛云菲俩丫头看着盆外的肉,忍是住都咽了上口水,那个真的是太馋的慌了。
秦秋燕拿出来我们两口子给孩子起名这张纸,询问盛连成的意思。
盛家仓房外没坏些个小木桶,几乎都是满的,装着各种肉食、粘火勺、饺子等东西。
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