“娘,熄火,你先搅拌一下碗里的生浆,然后放一勺生浆到锅里跟糖水也搅拌一下。”
乔青青看着她娘,小心翼翼地按照吩咐做完这两步。
“娘,把锅里的糖水,全部倒进生浆里,然后搅拌,多搅拌几下。”
柳兰花就是个无情的机器,女儿说什么,她就做什么,额头上都冒出汗珠来了。
眼看着到了最后一步,可家里没有像现代那样专门用来蒸糕点的容器,乔青青只好拿了几个他们吃饭用的碗。
没有刷子,她就最直接用手在碗底抹了薄薄的猪油,防止沾底,柳兰花在一旁看得直瞪眼:“青青,省着点啊,油罐快到底啦。”
“哎呀,娘,明天我们卖完荸荠和糕点,就去肉铺买肥肉,到时候熬多点猪肉,行吧。”乔青青忙着干活,看也没看她娘一眼。
碗底全部抹好猪油后,乔青青让柳兰花在锅里放水,继续把水煮沸,她自己慢慢把熟浆一个个装进碗里。
水沸之后,乔青青指挥着柳兰花把碗放进去锅里:“娘,盖上盖子,大火蒸两盏茶时间就可以了。”
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总算快要完成了,柳兰花一直提着的心也慢慢放松下来,盯着灶台上不停冒着热气的锅,心里默默向祖宗祈祷,一定要成功啊!
离开厨房后,乔青青长舒了一口气,悬着的心终于放了下来。
其实,她一开始心里也紧张得不行,生怕这次尝试会失败。
但转念一想,全家只有她一个人懂这个法子,失败了也没什么大不了,可没钱才是最可怕的。
于是,她强装镇定,一步一步耐心地引导着柳兰花操作。
幸运的是,整个制作过程非常顺利,没有出现任何差错。
现在,就等着最后的成品了,成败在此一举。
半个小时后,乔青青满心期待地揭开了锅盖。
几碗黄灿灿、晶莹剔透的糕点映入眼帘,散发着诱人的香气。
“青青,这是做好了吧?”柳兰花看着她脸上阴晴不定的表情,有些不确定地问道。
乔青青愣了一下,随即哈哈大笑,转身一把抱住柳兰花,兴奋地喊道。
“娘,我们成功了!真的成功了!”
这是她自会说话以来,第一次如此情绪外露。
柳兰花被她突如其来的举动吓了一跳,愣了片刻,才缓缓回抱住她。
这时,她才意识到,自己的女儿才五岁多啊!
这几天,她竟然不知不觉地把乔青青当成了大人来看待。
想到这里,柳兰花心里一阵酸楚。
是她这个做娘的没用,才让这么小的孩子为家里的生计费尽心思。
不过,她们忙忙碌碌了几天,今天终于有了成果,实在是太不容易了。
柳兰花心里既欣慰又感慨。
乔青青激动过后,忽然想起还有事情没做完。
她松开柳兰花,认真地说道:“娘,您把这些糕点用木盆装好,然后在底部放些冷水,这样糕点会更快凝固。待会儿咱们尝尝味道怎么样。”
“行,娘听你的,这就去办。”柳兰花笑着点头。
“要是味道不错的话,咱们下午再做一点,明天带到城里去卖,怎么样?”
柳兰花看着碗里金黄透亮的糕点,心里乐开了花。
这样的糕点,肯定能卖个好价钱!
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